Ini resepnya ya......
Bronies Kukus
Sumber : Ny. Liem
Bahan I :
6 butir telur
225 gr gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt teh emulsifier
Bahan II :
125 gr terigu protein sedang
50 gr cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
Bahan III :
175 ml minyak goreng
100 gr dark cooking cokelat,
lelehkan, campur dgn minyak
Bahan IV :
75 ml susu kental manis
Cara membuat :
1.
Campur dan kocok bahan I menjadi satu
hingga mengembang dan kental.
2.
Masukkan bahan II sedikit demi
sedikit sambil diayak hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan
spatula hingga tercampur rata. Ambil 100 gr adonan, campur dengan bahan IV,
sisihkan.
3.
Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi
ke dalam loyang ukuran 20x20x 7cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan
dialasi dengan kertas roti. Kukus selama 10 menit dalam dandang yang sudah
terlebih dulu dipanaskan dengan api sedang.
4.
Tuang adonan yg telah dicampur dengan
bahan IV, kukus 5 menit dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali
selama 30 menit hingga matang.
5.
Angkat dan dinginkan.
